Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, 2025 yılı için Kurban Bayramı öncesi kurbanlıkların tavsiye fiyatlarını açıkladı. Bağlamış, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kilogram fiyatlarını duyurarak, şu tavsiye fiyatlarını belirledi:
Erkek büyükbaş canlı kilogram fiyatı: 300 TL
Dişi büyükbaş (damızlık vasfını yitirmiş) canlı kilogram fiyatı: 275 TL
Erkek küçükbaş canlı kilogram fiyatı: 300 TL
Dişi küçükbaş (damızlık vasfını yitirmiş) canlı kilogram fiyatı: 250 TL
Büyükbaş hisse fiyatı: 25 bin TL ile 30 bin TL arasında
Küçükbaş adet fiyatı: 17 bin TL ile 25 bin TL arasında
Kesim ücretlerini de açıklayan Bağlamış, büyükbaş kesim ücretinin 7 bin TL, küçükbaş kesim ücretinin ise bin 500 TL olduğunu belirtti. Ayrıca kıyma çekim ücreti kilogram başına 20 TL, sucuk dolum ücreti ise yine 20 TL olarak belirlendi. Bu fiyatların, besici üreticiler ve et kombina firmaları ile yapılan istişareler sonucunda belirlendiğini söyledi.
Başkan Bağlamış, kurbanlıkların Tarım ve il müdürlüklerinin, belediyelerin belirlediği kesim alanlarında, özel kombinalarda ve kurbanlık satış tesislerinde kesileceğini ifade etti. Vatandaşların kurbanlık konusunda herhangi bir sıkıntı yaşamayacağını vurgulayan Bağlamış, Kayseri’de yeterince kurbanlık hayvan bulunduğunu belirtti.
Kurbanlık hayvan alırken dikkat edilmesi gerekenlere de değinen Bağlamış, "Vatandaşlarımız kurbanlıklarını Belediyeler tarafından kurulan kurban pazarlarından veya besi çiftliklerinden gönül rahatlığıyla temin edebilirler. Kesim işlemlerinin ise Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan ruhsatlı mezbaha ve kombinelerde yapılması büyük önem taşıyor" dedi.
Et çekimiyle ilgili olarak ise "Merdiven altı et çekimine kesinlikle izin verilmeyecek. Et çekim ve sucuk dolum işlemleri hijyen kurallarına uygun kasaplarda, marketlerde ve şarküterilerde yapılmalıdır" diye uyarıda bulundu. Ayrıca, kurbanlık hayvanlarda kulak küpesinin olması gerektiğini belirten Bağlamış, "Veteriner sağlık raporu bulunmayan, zayıf görünen, gebe veya yeni doğum yapmış, yüksek ateşi olan, etleri olgunlaşmamış hayvanlar kesinlikle alınmamalıdır" dedi.
Başkan Bağlamış, tüm halkın Kurban Bayramı’nı şimdiden tebrik etti.
