Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği: “Et fiyatları yükselmeli, yoksa üretici üretimi sürdüremez”
Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras, üreticilerin girdi maliyetlerinin her gün artmasına rağmen et fiyatlarının son 3 yıldır sabit kaldığını belirterek, “Üreticimizin zarar etmemesi ve üretime devam edebilmesi için et fiyatlarının yükselmesi şart” dedi.
Aras, özellikle şap hastalığı sürecinde üreticilerin zor durumda olduğunu ifade ederek şunları söyledi:
“Şu anda yerli besilik hayvan alan üreticimiz ciddi sıkıntıda. Ham madde, saman, yem ve diğer girdi maliyetleri her gün artıyor. Son 3 yıldır et fiyatları sabit kaldığı için üreticilerimiz zarar ediyor. Karkas et fiyatlarının 450 TL bandında olduğunu, üreticilerin rahat edebilmesi için bu fiyatın 600 TL’ye çıkması gerektiğini düşünüyoruz.”
Başkan Aras, ithal hayvanlarla sınırlı miktarda fiyat dengesi sağlansa da yerli üretimin kapasitesinin yüzde 6-7 civarında olduğunu belirtti ve ekledi:
“Yerli üretici para kazanamazsa üretimi sürdüremez. Bu durumda piyasa tamamen ithalata yönelir ve yerli üretim giderek azalır. Ülke şartlarına göre fiyat belirlenmeli; üretici ürettiği hayvanı değerinde satabilmeli.”
Aras ayrıca, et fiyatlarının yabancı ülkelere göre değil, Türkiye’nin ekonomik koşulları ve enflasyon oranları dikkate alınarak oluşturulması gerektiğini vurguladı:
“Üretici ayakta kalmalı ki üretim devam etsin. Enflasyon oranları ve maliyetler göz önüne alındığında, karkas et fiyatlarının 600 TL bandına çıkması acil bir gereklilik.”