Kayseri Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Mutfak Sanatları Merkezi (MSM), gastronomi alanındaki faaliyetlerine bir yenisini daha ekledi. Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, AK Parti Kayseri Milletvekili Ayşe Böhürler ve AK Parti İl Kadın Kolları Başkanı Meral Koşar ile birlikte Et Pişirme Teknikleri Workshop etkinliğine katılarak şef adaylarıyla bir araya geldi.
Şef Yunus Emre Özdemir öncülüğünde gerçekleştirilen workshopta, et pişirme teknikleri uygulamalı olarak aktarıldı. Etkinlikte, katılımcıların mutfak becerileri geliştirilirken renkli görüntüler de yaşandı. Workshop sonunda başarılı katılımcılara sertifika ve hediyeleri protokol tarafından takdim edildi.
Başkan Memduh Büyükkılıç, burada yaptığı konuşmada şunları kaydetti:
“Hem hobi mantığında hem de mesleki gelişim amacıyla 4 aylık bir eğitim programını hayata geçireceğiz. Bu eğitimler, Milli Eğitim Müdürlüğü ile yaptığımız protokol kapsamında sertifikalandırılacak. Böylece katılımcılar daha kolay iş bulabilecek, isteyenler ise burada istihdam edilebilecek.”
Ayrıca Erciyes Üniversitesi bünyesinde gastronomi bölümü açıldığını da hatırlatan Büyükkılıç, bu alanda kalıcı ve sürdürülebilir eğitim hedeflediklerini ifade ederek MSM’nin Kayseri’nin tanıtımına büyük katkı sunduğunu vurguladı:
“Amacımız bu şehrin hak ettiği şekilde daha iyi tanıtılmasına destek olmak. Kayseri, UNESCO’nun gastronomi listesinde yer alan bir şehir. Mutfak Sanatları Merkezi, bu hedef doğrultusunda önemli bir adım.”
Workshopta et pişirme tekniklerini öğrenen ve uygulayan Başkan Büyükkılıç, şef adaylarıyla birlikte mutfağa da girerek pişirme sürecine katıldı.
AK Parti Kayseri Milletvekili Ayşe Böhürler de etkinlikte yaptığı konuşmada, her ustalığın çok kıymetli olduğunu belirterek, emeğin ve bilginin yemeğe yansıdığını söyledi. Böhürler, Kayseri’ye böyle bir merkezi kazandıran Başkan Büyükkılıç’a teşekkür etti.
Şef Yunus Emre Özdemir ise Mutfak Sanatları Merkezi’nin çok yönlü imkanlara sahip olduğunu belirterek, “Burası sadece bir mutfak değil, aynı zamanda bir eğitim ve üretim merkezi” dedi.
Etkinlik, günün anısına çekilen hatıra fotoğrafı ile sona erdi.