(Özel Haber) Amerikalı Yazar Kayseri Yemeklerini Yazacak

Amerikalı gurme yazarı Robyn Eckhaardt, Kayseri yemeklerini yazacak.

Türk yemeklerini incelemek için bir süredir, fotoğraf sanatçısı eşi ile Türkiye'de bulunan Amerikalı gurme yazarı Robyn Eckhaardt, Kayseri yemeklerini de yazacak. 20 yıldan bu yana çeşitli ülkelerde yerel yemek ve kültür araştırmaları yapan Eckhaardt, son 6 yıldır çeşitli dergi ve gazetelere gurme yazıları yazıyor. Yakında çıkarmayı düşündüğü kitabı için Türkiye'ye gelen ve aslında Malezya'da yaşayan Eckhaardt, Türkiye'de de başta yerel yemekler olmak üzere, sosyal yaşam biçimleri ve el yapımı ürünler üzerine araştırmalar yapıyor.

Kayseri'den önce Karadeniz bölgesini gezdiğini ve oradaki yerel yemekleri tattığını ifade eden Eckhaardt, Karadeniz'de özellikle mısır ile yapılan ekmek ve çorbalardan, hamsi tavadan ve kara lahanadan hoşlandığını söyledi. Kayseri'de tattıkları içinde en çok pastırmadan hoşlandığını ve orijinal bulduğunu belirten Eckhaardt, kitabında Türkiye'yi bölgeler halinde tanıtacağını, Kayseri'yi bölge içerisinde bir bölüm olarak değerlendireceğini dile getirdi.